halal清真食品認證產品范圍

2023

04/23

13:20

果果小編

評論

halal認證是針對企業的產品進行，而非是對企業進行。那么，能夠被halal認證的產品大致可分為兩大類：

1.非肉類產品：是指與肉類無任何關系的食品原料、食品配料、各種添加劑、化妝品、藥品，乃至包裝物等可食與可用的產品均可以被halal認證，如：淀粉、食鹽、咖啡、茶葉、面食品、飲料、糖果、菌類、蔬菜、由植物或微生物所制取的抽提物、香料、調味品、著色劑、防腐劑、食用色素、非肉類制取的藥品、以及塑料、泡沫包裝物、化工材料等。

2.肉類產品：清真屠宰廠所屠宰的家禽，如牛羊雞鴨鵝等、來自清真肉類的加工產品，如方便面、肉丸子、牛羊腸等、來自清真肉類所制取的產品，如明膠、干酪、乳化劑、乳糖、酶、藥品等等。

而不能被halal認證的產品有：腐肉、屠宰之前已死的動物、未按照伊斯蘭法屠宰的清真動物、血液、豬肉、狗肉、兩棲動物(青蛙、鱷魚)、肉食類的動物和鳥(老虎、獅子、鷲)、害蟲(老鼠、蝎子)、伊斯蘭所禁止殺死的動物(蜜蜂、啄木鳥)、各種有毒和有害的水生動物和植物、含超量酒精的飲料、各種形式的醉人和有危害的飲料、從非清真肉類制取的各種添加劑等。

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